野菜に含まれるビタミン、ミネラルなどの栄養素は調理（加熱）したものより、
生の状態の方が高いという特性を最大限に生かしたものが青汁です。
健康的な生活を送るためには、1日350g以上の野菜を摂取することが理想です。
慢性的な野菜不足に陥りやすいのを救ってくれる解決策の一つが「青汁」です。
